Hozzávalók:
-2 dkg édes mandula
- 1 evőkanál cukor
- 1 liter kakaó
- 4 cl amaretto

A mandulát forró vízbe mártjuk és meghámozzuk. A cukorral együtt mozsárban összetörjük, és kb. 1/4 liter kakaóval 2-3 percig főzzük. Összekeverjük a maradék kakaóval és az amarettóval, s kis adag tejszínhabbal tálaljuk.