Hozzávalók:
A tésztához:
- 10 dkg mák
- 10 dkg finomliszt
- 1 doboz natúr joghurt (175 g)
- fél csomag sütőpor
- 12 dkg cukor
- csipet só
- 1 tojás
- 8 dkg margarin – megolvasztva
A töltelékhez:
- 50 dkg alma
- 1 ek margarin
- csipet fahéj
- csipet szegfűszeg
- 2-3 ek. méz
Az almát meghámozzuk, felszeleteljük, majd a margarinnal, a mézzel, és a fűszerekkel megpároljuk.
A tészta hozzávalóit egy tálban robotgéppel simára kavarjuk, és egy lisztezett-margarinozott formában (helyettesíthető sütőpapírral is!!) a felét elsimítjuk.
A tölteléket még melegen a tésztára borítjuk, majd a tészta másik felét elkenjük rajta.
Nem baj, ha nem borítja be az almát a tészta.
180 fokon 20 percig, majd 160 fokra mérsékelve készre sütjük.
Megjegyzés: Szerintem ez egy elég kis adag, egy 20×20-as jénaiban sütöttem meg, de aki normál tepsiben süti, nyugodtan duplázza meg az adagot.
(Nők Lapja Konyha 2011 szeptemberi száma alapján)
Erősen gondolkodtat az ötlet, hogy a lisztet is lecseréljem mákra – így legalább lisztérzékenyek is megkóstolhatják 🙂