2017 november 24., péntek
Málnafagylalt Nyomtat Email
2009 július 24., péntek 17:12
Hozzávalók:

- 10 dkg kristályckor
- 30 dkg málna
- 3 dl tejszín

Egy lábosban 1 dl vízzel felmelegítettem a cukrot, folyamatosan kevergetve, míg feloldódik. Felforraltam és nagy lángon főztem, hogy besűrűsödjön a szirup. A lángot kisebbre vettem, és hozzáadtam a málnát. További 2-3 percig főztem, mg a málna összeesett, majd lehúztam a tűzről és kihűtöttem.

A hideg málnához hozzáadtam a tejszínt, majd a fagyigépbe öntöttem és hagytam a gépet dolgozni.

(Vicki Smallwood: Fagylaltok könyve alapján)