2017 november 21., kedd
Hajtogatott túrós pogácsa Nyomtat Email
2008 június 19., csütörtök 18:06
hajtogatott.turos.pogacsa.jpg
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 tojás
- 25 dkg túró
- 2 dl tejföl
- 25 dkg reszelt sajt
- 5 dkg élesztő
- 1 kk só

A hozzávalókat összegyúrjuk, (sajtból csak kb. 10 dkg-t). A tésztát 3x, 30 percenként hajtogatjuk. Hajtogatáskor megszórjuk reszelt sajttal. Ezután kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét megkenjük tojással, és reszelt sajttal megszórjuk. Forró sütőben sütjük.