2017 november 21., kedd
Mandulás málnaleGvár Nyomtat Email
2008 július 07., hétfő 21:01

Ez a különlegesség is tavaly került a repertoárba, kísérleti jelleggel, azonban szerencsére nagy sikere volt, így őt is megtartottam

mandulas.malnalekvar.jpgHozzávalók:
(a málnalekvárnál leírtakon kívül)
- málnakilónként 5 dkg szeletelt mandula
- 1 üveg mandulalikőr (Amaretto)

 

Mielőtt elkezdjük a málnát passzírozni, a szeletelt mandulát egy teflon serpenyőben megpirítjuk, majd félretesszük kihűlni.
Ha a lekvár forrni kezd, beleöntjük a mandulát, és hozzáadunk 5-6 evőkanál mandulalikőrt is.

A továbbiak semmiben nem különböznek az eper-, illetve málnalekvárnál leírtaktól