Hozzávalók:
- 30 dkg rétesliszt,
- 20 dkg porcukor,
- 1/2 cs. sütőpor
Töltelék:
- 50 dkg túró,
- gyümölcs (ízlés szerint, pl: 2 sárgabarack konzerv)
- 1 citrom reszelt héja,
- vaníliás cukor
Tetejére:
- 2,5 dl tej,
- 2 egész tojás,
- 1 kis pohár tejföl
A lisztet, porcukrot, sütőport összekeverjük, a felét vastagon margarinozott sütőpapírra öntöntjük, rátesszük a tölteléket, rá a maradék liszt-porcukor-sütőpor és az egészet leönteni a tej-tojás-tejföl keverékkel. 250 fokon kb. 1 órát sütni (vagy amíg a teteje szép barna nem lesz).