| Pisztáciás marcipán |
 |
 |
| 2008 december 15., hétfő 17:52 | |||
|
- 30 dkg marcipánmassza - 9 dkg finomra darált pisztácia - 3 cl maraschino - csokoládébevonó - félbevágott pisztácia a díszítéshez A marcipánmasszát összedolgozzuk a finomra darált pisztáciával és hozzáadagoljuk a likőrt is. A lapot elnyomkodjuk, majd letakarjuk sütőpapírral és a közepe felől indulva sodrófával kinyújtjuk. Kb. 12 mm magasra nyújtjuk. Lehúzzuk róla a felső papírt és vékonyan bekenjük csokoládébevonóval. Hagyjuk megdermedni. A marcipánlapot a csokoládés felületével lefelé borítjuk és csíkokra, majd négyzetekre vágjuk, pisztáciával díszítjük és hagyjuk kissé megszáradni.
|