Hozzávalók:
	- 25 dkg liszt - 20 dkg vaj - 25 dkg túró - 2 tojássárgája - kevés só - fél cs. sütőpor - 12 dkg cukor - olaj a sütéshez

A lisztet a vajjal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a túrót, a tojássárgáját, a sót, a sütőport és végül a cukrot. Jól összegyúrjuk, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsa-, vagy fánkszaggatóval kiszaggatjuk.

Forró zsírban vagy olajban világosbarnára sütjük.

Fontos! Ügyelnünk kell a hőfokra, ha forró az olaj, a tészta külseje gyorsan sül, és belül nyers maad. Ha hideg olajba tesszük, sok zsiradékot szív magába a tészta.